ผลของการดัดแปรแป้งด้วยวิธีการใช้ความร้อนชื้นต่อสมบัติและโครงสร้างของแป้งที่มีโครงสร้างผลึกแบบ A และ B = Effect of heat-moisture treatment on properties and structure of A-and B-crystalline type starches / ฌัชษชี ฌัชปภาส์มณ, สันทณีย์ ปัญจอานนท์ และดุษฎี อุตภาพ

ข้อมูลบรรณานุกรม #9028441

แบบย่อ |แบบเต็ม |MARC

ตัวอย่าง เพิ่มแท็ก เพิ่มรายการ แบ่งปัน แนะนำ สั่งซื้อ บันทึก ส่งออก Citation

ความนิยม

ประเภทวัสดุ

บทความ

ผู้แต่ง	ฌัชษชี ฌัชปภาส์มณ.
ชื่อเรื่อง	ผลของการดัดแปรแป้งด้วยวิธีการใช้ความร้อนชื้นต่อสมบัติและโครงสร้างของแป้งที่มีโครงสร้างผลึกแบบ A และ B = Effect of heat-moisture treatment on properties and structure of A-and B-crystalline type starches / ฌัชษชี ฌัชปภาส์มณ, สันทณีย์ ปัญจอานนท์ และดุษฎี อุตภาพ
ชื่อเรื่องเพิ่มเติม	Effect of heat-moisture treatment on properties and structure of A-and B-crystalline type starches
พิมพลักษณ์	2559
หัวเรื่อง	สตาร์ช.
	แป้งมันสำปะหลัง.
	การดัดแปรด้วยความร้อนชื้น
ผู้แต่งเพิ่มเติม	สันทณีย์ ปัญจอานนท์ .
	ดุษฎี อุตภาพ.
ชื่อวารสาร	วิจัยและพัฒนา มจธ. ปีที่ 39, ฉบับที่ 2 (เม.ย.- มิ.ย.: 2560), 257-270

เพิ่มความเห็น

ชื่อของคุณ

ความเห็น

เพิ่มบทวิเคราะห์

ชื่อของคุณ

เนื้อหา

เพิ่มรายการ

ชื่อเรื่อง

สร้างใน

เก็บในโฟลเดอร์เดียวกันทุกรายการ

สร้างโฟลเดอร์

ชื่อโฟลเดอร์

ผลลัพธ์การเพิ่มรายการ

จองทรัพยากร

สาขาที่รับ

วันที่คาดว่าจะรับ

ขอใช้หนังสือด่วน

เงื่อนไข

ติดต่อสอบถามข้อมูลเพิ่มเติม โทร. 2352

แผนที่ตั้งทรัพยากร