สมบัติทางรีโอโลยีและคุณภาพทางประสาทสัมผัสของถั่วเขียว (Vigna radiate L.) กวน = Rheological properties and sensory qualities of mung bean (Vigna radiate L.) paste / สิริการ หนูสิงห์ และบุศราภา ลีละวัฒน์

ข้อมูลบรรณานุกรม #9028028

แบบย่อ |แบบเต็ม |MARC

ตัวอย่าง เพิ่มแท็ก เพิ่มรายการ แบ่งปัน แนะนำ สั่งซื้อ บันทึก ส่งออก Citation

ความนิยม

ประเภทวัสดุ

บทความ

ผู้แต่ง	สิริการ หนูสิงห์
ชื่อเรื่อง	สมบัติทางรีโอโลยีและคุณภาพทางประสาทสัมผัสของถั่วเขียว (Vigna radiate L.) กวน = Rheological properties and sensory qualities of mung bean (Vigna radiate L.) paste / สิริการ หนูสิงห์ และบุศราภา ลีละวัฒน์
ชื่อเรื่องเพิ่มเติม	Rheological properties and sensory qualities of mung bean (Vigna radiate L.) paste
พิมพลักษณ์	2558
หัวเรื่อง	วิทยาศาสตร์การไหล.
	ถั่วเขียว
	อาหาร
	สัมประสิทธิ์ความหนืด.
ผู้แต่งเพิ่มเติม	บุศราภา ลีละวัฒน์
ชื่อวารสาร	วิทยาศาสตร์และเทคโนโลยี มหาวิทยาลัยธรรมศาสตร์ ปีที่ 24, ฉบับที่ 2 (เม.ย.- มิ.ย.: 2559), 277-287

เพิ่มความเห็น

ชื่อของคุณ

ความเห็น

เพิ่มบทวิเคราะห์

ชื่อของคุณ

เนื้อหา

เพิ่มรายการ

ชื่อเรื่อง

สร้างใน

เก็บในโฟลเดอร์เดียวกันทุกรายการ

สร้างโฟลเดอร์

ชื่อโฟลเดอร์

ผลลัพธ์การเพิ่มรายการ

จองทรัพยากร

สาขาที่รับ

วันที่คาดว่าจะรับ

ขอใช้หนังสือด่วน

เงื่อนไข

ติดต่อสอบถามข้อมูลเพิ่มเติม โทร. 2352

แผนที่ตั้งทรัพยากร