ผลของการให้ความร้อนระดับสเตอริไลซ์ต่อสมบัติทางกายภาพ เคมีและประสาทสัมผัสของผลิตภัณฑ์บ๊ะจ่างจากข้าวเหนียวดำและข้าวไรซ์เบอรี่ในบรรจุภัณฑ์รีทอร์ทเพาซ์ [บทความวารสาร] / สุนัน ปานสาคร และจตุรงค์ ลังกาพินธุ์

ข้อมูลบรรณานุกรม #9049308

แบบย่อ |แบบเต็ม |MARC

ตัวอย่าง เพิ่มแท็ก เพิ่มรายการ แบ่งปัน แนะนำ สั่งซื้อ บันทึก ส่งออก Citation

ความนิยม

ประเภทวัสดุ

บทความ

ผู้แต่ง	สุนัน ปานสาคร
ชื่อเรื่อง	ผลของการให้ความร้อนระดับสเตอริไลซ์ต่อสมบัติทางกายภาพ เคมีและประสาทสัมผัสของผลิตภัณฑ์บ๊ะจ่างจากข้าวเหนียวดำและข้าวไรซ์เบอรี่ในบรรจุภัณฑ์รีทอร์ทเพาซ์ [บทความวารสาร] / สุนัน ปานสาคร และจตุรงค์ ลังกาพินธุ์
หัวเรื่อง	บ๊ะจ่าง
	ข้าวเหนียวดำ
	ข้าวไรซ์เบอรี่
	บรรจุภัณฑ์อาหาร
	การทำไร้เชื้อ
	Sterilization
ผู้แต่งเพิ่มเติม	จตุรงค์ ลังกาพินธุ์, ผู้แต่งร่วม
ชื่อวารสาร	วารสารวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยี มหาวิทยาลัยธรรมศาสตร์ ปีที่ 30, ฉบับที่ 6 (พฤศจิกายน-ธันวาคม 2565), 34-49

เพิ่มความเห็น

ชื่อของคุณ

ความเห็น

เพิ่มบทวิเคราะห์

ชื่อของคุณ

เนื้อหา

เพิ่มรายการ

ชื่อเรื่อง

สร้างใน

เก็บในโฟลเดอร์เดียวกันทุกรายการ

สร้างโฟลเดอร์

ชื่อโฟลเดอร์

ผลลัพธ์การเพิ่มรายการ

จองทรัพยากร

สาขาที่รับ

วันที่คาดว่าจะรับ

ขอใช้หนังสือด่วน

เงื่อนไข

ติดต่อสอบถามข้อมูลเพิ่มเติม โทร. 2352

แผนที่ตั้งทรัพยากร