ผลของการใช้กัมจากเมล็ดแมงลักต่อคุณภาพของแบตเตอร์และคุณภาพของเค้กแป้งข้าวขาวดอกมะลิ 105 / อมรรัตน์ เจริญ และสุธีรา วัฒนกุล.

ข้อมูลบรรณานุกรม #9037025

แบบย่อ |แบบเต็ม |MARC

ตัวอย่าง เพิ่มแท็ก เพิ่มรายการ แบ่งปัน แนะนำ สั่งซื้อ บันทึก ส่งออก Citation

ความนิยม

ประเภทวัสดุ

บทความ

ผู้แต่ง	อมรรัตน์ เจริญ
ชื่อเรื่อง	ผลของการใช้กัมจากเมล็ดแมงลักต่อคุณภาพของแบตเตอร์และคุณภาพของเค้กแป้งข้าวขาวดอกมะลิ 105 / อมรรัตน์ เจริญ และสุธีรา วัฒนกุล.
พิมพลักษณ์	2561
หัวเรื่อง	กัมและเรซิน
	เมล็ดแมงลัก -- การใช้ประโยชน์
	สารไฮโดรคอลลอยด์
	แซนแทนกัม
	ความหนืดของกัม
ผู้แต่งเพิ่มเติม	สุธีรา วัฒนกุล.
ชื่อวารสาร	วิทยาศาสตร์และเทคโนโลยี มหาวิทยาลัยธรรมศาสตร์ ปีที่ 26, ฉบับที่ 6 (พ.ย.: 2561), 993-1004

เพิ่มความเห็น

ชื่อของคุณ

ความเห็น

เพิ่มบทวิเคราะห์

ชื่อของคุณ

เนื้อหา

เพิ่มรายการ

ชื่อเรื่อง

สร้างใน

เก็บในโฟลเดอร์เดียวกันทุกรายการ

สร้างโฟลเดอร์

ชื่อโฟลเดอร์

ผลลัพธ์การเพิ่มรายการ

จองทรัพยากร

สาขาที่รับ

วันที่คาดว่าจะรับ

ขอใช้หนังสือด่วน

เงื่อนไข

ติดต่อสอบถามข้อมูลเพิ่มเติม โทร. 2352

แผนที่ตั้งทรัพยากร