สมบัติทางเคมีกายภาพและคุณภาพทางประสาทสัมผัสของพาสต้าปราศจากกลูเตนจากแป้งข้าวกล้องเสริมคุณค่าโปรตีนไข่ขาว / พรรณทิพา เจริญไทยกิจ ... [และคนอื่นๆ]

ข้อมูลบรรณานุกรม #9037683

แบบย่อ |แบบเต็ม |MARC

ตัวอย่าง เพิ่มแท็ก เพิ่มรายการ แบ่งปัน แนะนำ สั่งซื้อ บันทึก ส่งออก Citation

ความนิยม

ประเภทวัสดุ

บทความ

ผู้แต่ง	พรรณทิพา เจริญไทยกิจ
ชื่อเรื่อง	สมบัติทางเคมีกายภาพและคุณภาพทางประสาทสัมผัสของพาสต้าปราศจากกลูเตนจากแป้งข้าวกล้องเสริมคุณค่าโปรตีนไข่ขาว / พรรณทิพา เจริญไทยกิจ ... [และคนอื่นๆ]
พิมพลักษณ์	2561
หัวเรื่อง	ผลิตภัณฑ์พาสต้า
	โปรตีนไข่ขาว
	ข้าวกล้อง -- การใช้ประโยชน์
ผู้แต่งเพิ่มเติม	อภิชญา พรหมมินทร์
	อาทิตยา สุรธนานันต์
	ธีรารัตน์ อิทธิโสภณกุล
	พิสุทธิ หนักแน่น
	พจนีย์ พงศ์พงัน
ชื่อวารสาร	วิชาการพระจอมเกล้าพระนครเหนือ ปีที่ 28, ฉบับที่ 3 (ก.ค.: 2561), 627-638

เพิ่มความเห็น

ชื่อของคุณ

ความเห็น

เพิ่มบทวิเคราะห์

ชื่อของคุณ

เนื้อหา

เพิ่มรายการ

ชื่อเรื่อง

สร้างใน

เก็บในโฟลเดอร์เดียวกันทุกรายการ

สร้างโฟลเดอร์

ชื่อโฟลเดอร์

ผลลัพธ์การเพิ่มรายการ

จองทรัพยากร

สาขาที่รับ

วันที่คาดว่าจะรับ

ขอใช้หนังสือด่วน

เงื่อนไข

ติดต่อสอบถามข้อมูลเพิ่มเติม โทร. 2352

แผนที่ตั้งทรัพยากร