Physicochemical properties and bioactive compound of holy basil powder from spray-dried encapsulation with maltodextrin and gum arabic / Jetsad Sonthong, Kulthida Kanitsatranont and Chutamat Niwat

ข้อมูลบรรณานุกรม #9037604

แบบย่อ |แบบเต็ม |MARC

ตัวอย่าง เพิ่มแท็ก เพิ่มรายการ แบ่งปัน แนะนำ สั่งซื้อ บันทึก ส่งออก Citation

ความนิยม

ประเภทวัสดุ

บทความ

ผู้แต่ง	Jetsad Sonthong
ชื่อเรื่อง	Physicochemical properties and bioactive compound of holy basil powder from spray-dried encapsulation with maltodextrin and gum arabic / Jetsad Sonthong, Kulthida Kanitsatranont and Chutamat Niwat
ชื่อเรื่องเพิ่มเติม	สมบัติทางเคมีกายภาพและสารออกฤทธิ์ทางชีวภาพของผงกะเพราที่ได้จากกระบวนการเอนแคปซูเลทกับมอลโทเดกซ์ทรินและกัมอารบิกด้วยเครื่องอบแห้งแบบพ่นฝอย
พิมพลักษณ์	2561
หัวเรื่อง	Antioxidants
	Basil
ผู้แต่งเพิ่มเติม	Kulthida Kanitsatranont
	Chutamat Niwat
ชื่อวารสาร	วิชาการพระจอมเกล้าพระนครเหนือ ปีที่ 28, ฉบับที่ 2 (เม.ย.: 2561), 439-452

เพิ่มความเห็น

ชื่อของคุณ

ความเห็น

เพิ่มบทวิเคราะห์

ชื่อของคุณ

เนื้อหา

เพิ่มรายการ

ชื่อเรื่อง

สร้างใน

เก็บในโฟลเดอร์เดียวกันทุกรายการ

สร้างโฟลเดอร์

ชื่อโฟลเดอร์

ผลลัพธ์การเพิ่มรายการ

จองทรัพยากร

สาขาที่รับ

วันที่คาดว่าจะรับ

ขอใช้หนังสือด่วน

เงื่อนไข

ติดต่อสอบถามข้อมูลเพิ่มเติม โทร. 2352

แผนที่ตั้งทรัพยากร