การใช้สารทดแทนฟอสเฟตต่อคุณภาพผลิตภัณฑ์ไก่ยอพร้อมรับประทานที่บรรจุในรีทอร์ทเพาช์ = Use of phosphate replacer in ready-to-eat Kai Yor (Thai chicken sausage) packed in retort pouch / กรรวี พิสันเทียะ, ประภาศรี เทพรักษา

ข้อมูลบรรณานุกรม #9034652

แบบย่อ |แบบเต็ม |MARC

ตัวอย่าง เพิ่มแท็ก เพิ่มรายการ แบ่งปัน แนะนำ สั่งซื้อ บันทึก ส่งออก Citation

ความนิยม

ประเภทวัสดุ

บทความ

ผู้แต่ง	กรรวี พิสันเทียะ
ชื่อเรื่อง	การใช้สารทดแทนฟอสเฟตต่อคุณภาพผลิตภัณฑ์ไก่ยอพร้อมรับประทานที่บรรจุในรีทอร์ทเพาช์ = Use of phosphate replacer in ready-to-eat Kai Yor (Thai chicken sausage) packed in retort pouch / กรรวี พิสันเทียะ, ประภาศรี เทพรักษา
ชื่อเรื่องเพิ่มเติม	Use of phosphate replacer in ready-to-eat Kai Yor (Thai chicken sausage) packed in retort pouch
พิมพลักษณ์	2561
หัวเรื่อง	ฟอสเฟต
	คุณภาพผลิตภัณฑ์
	ผลิตภัณฑ์สัตว์
	บรรจุภัณฑ์อาหาร
	ไก่ยอ
ผู้แต่งเพิ่มเติม	ประภาศรี เทพรักษา
ชื่อวารสาร	วิทยาศาสตร์และเทคโนโลยี มหาวิทยาลัยธรรมศาสตร์ ปีที่ 26, ฉบับที่ 1 (ม.ค.: 2561), 121-135

เพิ่มความเห็น

ชื่อของคุณ

ความเห็น

เพิ่มบทวิเคราะห์

ชื่อของคุณ

เนื้อหา

เพิ่มรายการ

ชื่อเรื่อง

สร้างใน

เก็บในโฟลเดอร์เดียวกันทุกรายการ

สร้างโฟลเดอร์

ชื่อโฟลเดอร์

ผลลัพธ์การเพิ่มรายการ

จองทรัพยากร

สาขาที่รับ

วันที่คาดว่าจะรับ

ขอใช้หนังสือด่วน

เงื่อนไข

ติดต่อสอบถามข้อมูลเพิ่มเติม โทร. 2352

แผนที่ตั้งทรัพยากร