การคัดเลือกแบคทีเรียแลคติกและใช้เป็นต้นเชื้อบริสุทธิ์ในการหมักปลาส้ม = Selection of lactic acid bacteria and using as a starter culture in Thai traditional fermented fish (Pla-som) / ณัฐกฤตา ภู่ทับทิม และวนิดา แซ่จึง.

ข้อมูลบรรณานุกรม #9031227

แบบย่อ |แบบเต็ม |MARC

ตัวอย่าง เพิ่มแท็ก เพิ่มรายการ แบ่งปัน แนะนำ สั่งซื้อ บันทึก ส่งออก Citation

ความนิยม

ประเภทวัสดุ

บทความ

ผู้แต่ง	ณัฐกฤตา ภู่ทับทิม.
ชื่อเรื่อง	การคัดเลือกแบคทีเรียแลคติกและใช้เป็นต้นเชื้อบริสุทธิ์ในการหมักปลาส้ม = Selection of lactic acid bacteria and using as a starter culture in Thai traditional fermented fish (Pla-som) / ณัฐกฤตา ภู่ทับทิม และวนิดา แซ่จึง.
ชื่อเรื่องเพิ่มเติม	Selection of lactic acid bacteria and using as a starter culture in Thai traditional fermented fish (Pla-som)
พิมพลักษณ์	2559
หัวเรื่อง	แบคทีเรียกรดแล็กติก.
	ปลาส้ม
	การหมักปลา
ผู้แต่งเพิ่มเติม	วนิดา แซ่จึง.
ชื่อวารสาร	วิทยาศาสตร์และเทคโนโลยี มหาวิทยาลัยธรรมศาสตร์ ปีที่ 24, ฉบับที่ 6 (ฉบับพิเศษ: 2559), 952-967

เพิ่มความเห็น

ชื่อของคุณ

ความเห็น

เพิ่มบทวิเคราะห์

ชื่อของคุณ

เนื้อหา

เพิ่มรายการ

ชื่อเรื่อง

สร้างใน

เก็บในโฟลเดอร์เดียวกันทุกรายการ

สร้างโฟลเดอร์

ชื่อโฟลเดอร์

ผลลัพธ์การเพิ่มรายการ

จองทรัพยากร

สาขาที่รับ

วันที่คาดว่าจะรับ

ขอใช้หนังสือด่วน

เงื่อนไข

ติดต่อสอบถามข้อมูลเพิ่มเติม โทร. 2352

แผนที่ตั้งทรัพยากร