การพัฒนากระบวนการผลิตและยกระดับคุณภาพผลิตภัณฑ์เนื้ออบแห้งปรุงรส [บทความวารสาร] = $bDeveloping Production Process and Upgrading Quality of Seasoning Beef Jerky / ประภาศรี เทพรักษา

ข้อมูลบรรณานุกรม #9021673

แบบย่อ |แบบเต็ม |MARC

ตัวอย่าง เพิ่มแท็ก เพิ่มรายการ แบ่งปัน แนะนำ สั่งซื้อ บันทึก ส่งออก Citation

ความนิยม

ประเภทวัสดุ

บทความ

ผู้แต่ง	ประภาศรี เทพรักษา
ชื่อเรื่อง	การพัฒนากระบวนการผลิตและยกระดับคุณภาพผลิตภัณฑ์เนื้ออบแห้งปรุงรส [บทความวารสาร] = $bDeveloping Production Process and Upgrading Quality of Seasoning Beef Jerky / ประภาศรี เทพรักษา
หัวเรื่อง	เนื้อสัตว์ -- การอบแห้ง
	น้ำหมัก
	เนื้อสัตว์ -- การอบแห้ง -- การผลิต
ผู้แต่งเพิ่มเติม	ตรัยรัตน์ แก้วสอาด
	สุนทรี สุวรรณสิชณน์
ชื่อวารสาร	วิทยาศาสตร์และเทคโนโลยี มหาวิทยาลัยธรรมศาสตร์ 19(2) : เม.ย. - มิ.ย. 54 หน้า 40-50

เพิ่มความเห็น

ชื่อของคุณ

ความเห็น

เพิ่มบทวิเคราะห์

ชื่อของคุณ

เนื้อหา

เพิ่มรายการ

ชื่อเรื่อง

สร้างใน

เก็บในโฟลเดอร์เดียวกันทุกรายการ

สร้างโฟลเดอร์

ชื่อโฟลเดอร์

ผลลัพธ์การเพิ่มรายการ

จองทรัพยากร

สาขาที่รับ

วันที่คาดว่าจะรับ

ขอใช้หนังสือด่วน

เงื่อนไข

ติดต่อสอบถามข้อมูลเพิ่มเติม โทร. 2352

แผนที่ตั้งทรัพยากร