บทบาทของกรดซิตริกในอุตสาหกรรมอาหารและเครื่องดื่ม [บทความในวารสาร] / อุษา ภูคัสมาส

ข้อมูลบรรณานุกรม #70898

แบบย่อ |แบบเต็ม |MARC

ตัวอย่าง เพิ่มแท็ก เพิ่มรายการ แบ่งปัน แนะนำ สั่งซื้อ บันทึก ส่งออก Citation

ความนิยม

ประเภทวัสดุ

บทความ

ผู้แต่ง	อุษา ภูคัสมาส
ชื่อเรื่อง	บทบาทของกรดซิตริกในอุตสาหกรรมอาหารและเครื่องดื่ม [บทความในวารสาร] / อุษา ภูคัสมาส
พิมพลักษณ์	กรุงเทพฯ : สถาบันค้นคว้าและพัฒนาผลิตภัณฑ์อาหาร มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์, 2553
หัวเรื่อง	กรดซิตริก
	อุตสาหกรรมอาหาร -- การควบคุม
	อุตสาหกรรมเครื่องดื่ม
หมายเหตุ	อาหาร $g6 40(4) ต.ค.- ธ.ค. 2553 $x23 หน้า 283-288
ชื่อวารสาร	อาหาร

เพิ่มความเห็น

ชื่อของคุณ

ความเห็น

เพิ่มบทวิเคราะห์

ชื่อของคุณ

เนื้อหา

เพิ่มรายการ

ชื่อเรื่อง

สร้างใน

เก็บในโฟลเดอร์เดียวกันทุกรายการ

สร้างโฟลเดอร์

ชื่อโฟลเดอร์

ผลลัพธ์การเพิ่มรายการ

จองทรัพยากร

สาขาที่รับ

วันที่คาดว่าจะรับ

ขอใช้หนังสือด่วน

เงื่อนไข

ติดต่อสอบถามข้อมูลเพิ่มเติม โทร. 2352

แผนที่ตั้งทรัพยากร